减少白头发的生长需要提供身体所需的营养，建议摄入富含维生素B12、铜、锌、铁等矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、贝壳类、蛋类、谷物、豆类、坚果、绿叶蔬菜、水果等。

此外，富含抗氧化物的食物也有助于减缓白发生成速度，如番茄、胡萝卜、蓝莓、苹果等。同时，要保持健康的生活习惯，如规律作息、减少烟酒等不良习惯，避免过度紧张、焦虑等情绪。综上所述，饮食结构的调整和健康的生活方式都可以有效地帮助减少白发生成。